-すき焼き、焼肉、しゃぶしゃぶ - 　栗豚、極上 バラ肉 Spain　Galicia産

１ブロック　1kg位 　　
ドングリを食べて育ったイベリコは有名ですが、日本ではまだあまり流通していない豚があります。
スペインのガリシア州特産の栗を与えて育てられた栗豚！！

飼育方法に手間とコストがかかるため、ガリシア地方でしか流通していなかった希少な豚です。 .

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霜降りが多く、肉質はジューシーで柔らかいのが特徴。
肉の色もピンク色で、適度な脂肪がついています。
イベリコ豚に比べ、脂のサシも細かく、ジューシーな赤身を味わえます。
豚肉特有の臭みがなく、栗を餌として与えるので脂は不飽和脂肪酸を多く含んで、甘くあっさりしています。


なんといっても、脂のおいしさが抜群の栗豚は厚めに切って炭火でグリル。
旨みが滴る脂に炭の香ばしさがプラスされ、塩だけで十分なおいしさです。
炭火が使えるBBQには栗豚が絶対おすすめです！
おうちで調理する場合はもちろんフライパンでもOKです。
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脂は不飽和脂肪酸を多く含みヘルシー。
通常の白豚に比べ霜降りが多く、肉質はジューシーで甘くあっさりとして柔らかく
豚肉独特の臭みがありません。
入札額＝1パック1kg の値段　
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賞味期限、冷凍（－１８度以下）で３ヶ月 ※カット・スライスにつきましてはと言う事のさせていただきます。 日本海最大の漁港
山陰境港より直送「本物」の味をどうぞ！！ 　 発送方法冷凍便他商品との同梱下記参照下さい。
今年も大放出..!!活松葉蟹、名人の浜茹で蟹　高級鮮魚・珍味も満載！！

■運送会社はヤマトまたは佐川を使用、指定は出来ません。

■同梱・取り置きについて　3日間以内の物、5品目

宅配便の種別（普通・冷凍）が同じ場合できるだけ１個口で発送させていただきますが重量・入荷の
都合及び荷物の形状により同梱できない場合もあります事もあります。

『同梱の可・は当店の判断とさせていただきますので、ご希望の方は入札前にお尋ね下さい。』

■1個口で発送出来る重量（容器込み）の目安は
　・普通便　20kg　
　・クール冷凍便　10kg

【同梱出来るのは初落札から3日間以内の物、5品目を限度とさせて頂きます。
以降の物は別便とさせて頂きます。】

鮮度の事もありますので、長期取り置きはご遠慮いただいております。

■冷蔵便発送の商品お届け日につきまして

・在庫商品は出来るだけ敏速に対応お届けしたいと思います。
・天然物につきましては同梱・入荷次第でお願いします。

※突然の不漁、天候具合により長くお待たせする場合があります事をご理解のうえ入札お願いします。
送料等、他　詳しくは　こちら　より確認下さい。

栗を餌として育った甘みある豚肉「スペイン産ガリシア栗豚」｜シェフとパティシエの「Mekiki紀行」｜フルーツタルトのラ・メゾン・アンソレイユターブル

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スペイン希少豚 「ガリシア栗豚」 | Barranteシェフのおいしいブログ

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